八海山雪室

ハンドルネーム
katagiri
撮影日/投稿日
2017年08月31日/2017年09月01日
撮影地
南魚沼市
投稿カテゴリー
名所旧跡

撮影者から

 1,000トンの雪を収容する雪中貯蔵庫で、最長5年をかけて日本酒を熟成させるそうです。雪室で貯蔵することにより、まろやかな味わいの日本酒が生まれるとのことです。隣のそば畑では、そばの花が満開となっていました。

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